مطبخ حنين المهيرة (التكل)

تخزين الثوم بالفريزر لا يسبب الوفاة

حفظ الثوم فى الفريزر لا يصيبه بالبكتريا الخطيرة والثوم المصاب بهذه البكتريا سيكون مصاب بها من التربة مثله مثل اى خضروات مصابة فيجب التأكد من شراء اطعمة وخضروات ذات جودة عالية وشكلها نظيف وليس بها اى اصابات كما ان وضع الثوم على النار باى طبخة او اكلة فوق درجة حرارة 85  درجة مئوية لمدة طهى تزيد عن 5 دقائق سيقضى على البكتريا  تماما اذا كان مصاب من الاول اساسا

صينيه فطائر هشه ولذيذه ✨
.
.
المقادير :
كوب ماء
نصف كوب حليب
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره سكر
من 3 ل 4 كوب طحين
حسب نوعية الدقيق
معلقتين زيت كبار للعجن
زبده مذابه لدهن العجين
الطريقة :
تخلط المواد السائله مع الخميره
وتترك تخمر لمده 10 دقايق
ويضاف السكر والطحين والملح للخليط ويعجن جيدا تترك العجينه 45 د حتى تخمر
بعد ذالك تفرد وتقطع وتدهن بالزبده وتشكل نفس الفيديو
ممكن اضافة جبنه مبشوره مع الزبده في الحشوة يدهن الوجه ببياض البيض او الحليب وتدخل الفرن وبالعافيه 💗
.منقول
.
#طبخات #فطير #فطاير #معجنات #حلويات #كبسه #طبخاتي #طبخ #ادعمني_ادعمك #فولو #لايكات #مشاوي #غدا #دايت #اسر_منتجه #قهوه #مكرونه_بشاميل #ورق_

الدخن مفيد ومغذي وغني بالألياف ،ويساعد في سهولة الهضم . ويعتبر واحدة ولا يسبب حساسية . يحتوي علي . الليسيثين والميثيونين مما يساعد على القضاء علي الدهون الضارة من الكبد .

المائدة السودانية لاتخلو من عصيدة الدخن

والبكم طريقة بسيطة لاعداده

نحتاج الي

الكانولي
2كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب عصير عنب
 2 بيض
ملعقة قرفة
ملعقتين سكر مطحون
ملعقتين كاكو
نخلط الدقيق والسكر  والقرفة والكاكو والملح في وعاء.
نضيف الزبدة والبيض. ثم العصير، ملعقة تدريجيا، ونخلط حتى يتماسك العجين معا.
نشكل العجين على شكل كرة ونتركها لمدة 30 دقيقة.
على سطح مرشوش طحين نرق العجينة ،حتى تصبح رقيقة جداً.
نصنع دوائر من العجين .
ندحر كل دائرة من العجين حول أنبوب معدني لصنع شكل الكنولي.
نقلي الكانولي في الزيت الحامي حوالي 1 دقيقة .
نتركه لتبرد لمدة دقيقة أو اثنتين قبل محاولة إزالة أنبوب المعدني.
نجمع جبنة ريكوتا مع السكر البودرة والفانيليا .
نضيف الكرز ورقائق الشوكولاته في خليط الريكوتا .
نبرد الحشوة لمدة 30 دقيقة قبل حشوها

ما خطر ع البال https://www.dropbox.com/sc/5h9uouhkt9shxnt/AADSsP6KUqLME1QAn4x4h9Q5a …