skip to main |
skip to sidebar
6:22 م
|
بواسطة مهيرة
لمقادير
كيلو لحم مفروم(ممكن دجاج) ، ،ثوم مهروس ناعم ، بقدونس مفروم ، بهارات مشكلة حسب الرغبة ، ملح ،
الصوص
بصله مفرومه ناعمة ، ثوم مهروس ، زيت ، طماطم مطحونه ، صلصه ، ملح ، بهارات
نحضر مقادير كفتة اللحم ونعجنها مع بعض جيدا ونكورها دوائر ونرصها في الصينيه وندخلها الفرن من فوق وتحت لمدة ربع ساعه ،
نحضر مقادير الصوص ونحمر البصل مع الثوم حتى يتحمر البصل ونضيف الطماطم والصلصه وباقي المقادير حتى تتجانس الخلطه ونتركها لمدة خمس دقائق
بعد ذلك نخرج حبات الكفتة من الفرن ثم نضعها في الصوص ونتركها على النار لمده لاتقل عن عشر دقائق وبعد ما تنتهي نزينها بالبقدونس
اذا اردناها كفتة مشوية فقط ندعها في الفرن لمدة نصف ساعة ونرش فوقها قليل من الزيت والخل
المشاركات
