|
من الذ الوجبات للكبار والصغار مقاديرها متوفرة وبسيطة
صينية البطاطس بالفرن
المقادير
من اربع اليخمس حبات بطاطس كبيرة
كوب دقيق وعلبة قشطة وبيضتين وملعقتين زبدة
لحمة مفرومة معصجة او كما نقول مقيمة اي منجضة ومبهرة
بهارات متنوعة حسب الرغبة(فلفل ابيض ملح قليل من بودرة الثوم)
الطريقة
اغسلى البطاطس جيدا وقطعيها مكعبات اسلقيها فى النار
صفيها من الماء تماما واهرسيها ثم اضيفى لها المقادير السابقة
اسكبى الخليط فى صينية الفرن
ثم اسكبى فوقه اللحمة المفرومة المعصجة ثم طبقة اخرى من البطاطس المهروس
ثم ابشرى حبة بطاطس وحبة جزر و قلبيهم على خفيف فى النار بملعقة ذبد
وضعيهم على الوجه
الطبقة الاخيرة ضعى قطع جبن (المربعة)
ادخليها الفرن الساخن راقبيها حتى لاتحترق
بامكانك بعد ان تنضج ان تضعى على الوجه جبنة موزيرالا وتعيديها للفرن لدقيقة حتى يسيح الجبن
المشاركات
