|
المقادير
حبتين جزر
نص كوب بقدونس مفروم
ثلاث ملاعق زيت زيتون
كوب دقيق معجنات مضاف اليه كوب بقسماط مضاف الليهم ملعقة صغيرة بكنج بودر
ملح وفلفل وبودرة الثوم
حبتين بيض
الطريقة
يسلق كل من الجزر والبطاطس
نقوم بتصفيتهم من ماء السلق وهرسهم جيدا
نضيف البيض والجبن وزيت الزيتون والبقدونس لخليط الجزر والبطاطس ثم نضيف الدقيق بالتدريج تعجن جميع المقادير مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة نوعا ماء وقد نضطر لاضافة القليل من الدقيق
المشاركات
